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立冬吃什麼進補？如何拜拜補運求錢母,立冬5種習俗禁忌報你知

本週六（7日）是二十四節氣中的立冬，為四時節氣進入冬季的分界線，也是今年的最後一個季節。許多人會在立冬這天進補，為自己和家人「食補」，但除了身體上的進補外，財運、運勢上的進補也是不可少的。

 

立冬就是「冬天的開始」，在《月令七十二候集解》一書中，對立冬的解釋為「冬，終也，萬物收藏也」，意指秋季所有作物都已經收曬完畢並收入倉庫中，動物也都躲起來準備冬眠了。台灣人在立冬習慣會吃「羊肉爐」、「薑母鴨」進補，或是「麻油雞」、「四物雞」補充能量，因此有「立冬補冬，補嘴空」的俗諺，用滿滿能量、營養補足身體元氣迎接寒冷的冬天。

此外，因為立冬為一年四個季節的最後順位，也就是今年年尾與新的一年交接之時，許多人會在立冬這天到廟裡求錢母、換錢水開啟財運，希望能將今年年尾的財運帶到明年，象徵「有餘」，而非兩手空空、口袋空空到明年。

因此，大家可以趁立冬這天到土地公廟、財神廟求錢母、換錢母，向神明祈求年尾財運大開，希望求得錢母，替錢包「進補」後可以飽滿地邁向明年。求來的錢母不可隨意花用，可掌握三大使用法則：

• 放在隨身攜帶的包包、皮夾裡

• 和常用的存摺放一起

• 把錢母用在「正途」上

本週六（7日）立冬，白天可先到廟裡拜拜、招財運、求錢母，晚上再和家人、朋友們一起吃薑母鴨、羊肉爐進補，讓今年冬天到明年都可以不畏寒冷、不愁吃穿。

每間廟宇的流程和求錢母的方式不相同，可以到廟中詢問廟方人員，不過有一禁忌須特別注意，那就是錢母通常都是硬幣，信眾不可以跟神明用小錢換大錢，求取錢母時要「用大錢換小錢」。

正途的意思就是，可以直接把錢母放進收銀機裡，或是把錢母拿來購買工作器具，例如廚師購買廚房用品，讓錢母幫忙生錢，象徵財運源源不斷。

11月7日是今年農曆「立冬」，也是傳統進補好時節，醫師建議民眾，立冬溫補時，循序漸進和對症進補才能有效，避免淪為「越補越虛」窘況。

台南永康奇美醫學中心中醫部總醫師梁祐爾說，「立冬」，除天氣漸漸轉冷，民眾也會開始食用薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐等進補。她表示，民眾常誤以為天氣冷就應大量溫補以禦寒，殊不知，現代人營養過剩、忙碌、少運動的生活飲食型態，體內常有鬱熱；經過炎熱夏季及乾燥秋季後，陰液受損；加上天冷活動量減少，產生「外寒內熱」，若大肆助陽，便會發生失眠、口腔潰瘍、便秘、痔瘡、皮膚紅疹等上火症狀。

梁祐爾強調，立冬溫補時，循序漸進和對症進補才能有效，消化好，才有利於營養吸收，否則只是加重胃腸系統負擔。

她指出，低溫會刺激胃酸，但胃部蠕動反而減緩，食物容易積滯，對平常消化不良或食慾不振者，恢復胃腸功能是冬天進補的重點。四神湯是一帖常見而好用藥材，組成的茯苓、淮山藥、蓮子、芡實，都有利於具補脾陰、厚實腸胃。

而體瘦、長期晚睡、大便偏乾、容易皮膚過敏或長痘痘、身體常覺燥熱，舌頭細瘦加上舌色紅、舌面有裂紋，屬於中醫「陰虛有熱」或肥胖、飲食油膩、臉易出油、身體困重或痠重、大便軟黏，舌頭形狀胖而舌苔厚，屬於「痰濕內盛」的體質。上述這兩類人可用清補、通補方式，選擇甘潤生津又好消化食材，如百合、杏仁、蓮藕、山藥、木耳、大白菜、白蘿蔔等，痰濕重則加上砂仁、白豆蔻、薏苡仁等。

立冬後，氣溫變化大，也是呼吸道、心血管疾病的好發季節。梁祐爾表示，此時養生應著重「養陰藏陽」原則，天寒時可適度補充桂圓、肉桂、羊肉、丁香等溫中散寒之品，但也不要過度燥熱，宜搭配滋陰、助消化、補腎，以助養藏。此外，適當運動鍛鍊和腦力活動，注意調整好飲食消化，才有益於養生。

各體質與該吃的飲食

 

 

先了解自己的體質，找到對的調理方式，才可以更有效增進健康。

●氣鬱體質：臉色較白、神色少氣 、懶言、肢體易疲乏、易生悶氣。

飲食調理宜攝取：小麥、蕎麥、蓮子、刀豆、海帶、芹菜、菠菜、苦瓜、絲瓜、南瓜、櫻桃、香蕉、葡萄、蘋果、柑橘類、蜂蜜、綠茶。

●濕熱體質： 易長青春痘、口苦、 大便燥結、面垢油光、舌苔黃膩。

飲食調理宜攝取：綠豆、赤小豆、薏仁、蓮子、冬瓜、空心菜、高麗菜、蓮藕、白菜、蘿蔔、西瓜、番茄、水梨、蘋果、柳橙、豆腐、豆漿。

●血瘀體質：膚色晦黯、舌頭顏色紫黯、女性有經常性的月經不調與痛經。

飲食調理宜攝取：糙米、黑豆、木耳、韭菜、茄子、油菜、蓮藕、絲瓜、鳳梨、柑橘類、桃子、龍眼、山楂、葡萄、核桃、醋。

●血虛體質：皮膚乾燥、嘴唇與指甲的顏色淡白、多夢不安、面色蒼白萎黃。

飲食調理宜攝取：黃豆、黑芝麻、黑豆、小麥、黑木耳、莧菜、茼蒿、紫菜、桂圓、紅棗、枸杞、荔枝、葡萄、桑椹、牛肉、豬肝。

●氣虛體質：體倦乏力、氣短、面色蒼白、易出虛汗。

飲食調理宜攝取：糯米、燕麥、山藥、小米、南瓜、油菜、香菇、蓮藕、紅蘿蔔、龍眼、櫻桃、葡萄、蘋果、柑橘類、蜂蜜、牛奶、雞蛋、豆腐。

●陽虛體質：怕冷、大便稀、面色較白、很容易疲累 。

飲食調理宜攝取：黑豆、花生、糯米、甘薯、韭菜、大蒜、辣椒、生劃、肉桂、荔枝、櫻桃、葡萄、龍眼、鳳梨、桃子、栗子、銀杏、核桃、大棗。

●陰虛體質：經常性地上火、口乾舌燥、大便乾燥、小便黃赤。

 

 

飲食調理宜攝取：黑芝麻、黑豆、小米、大麥、菠菜、百合、菜心、芹菜、蓮藕、絲瓜、桑椹、無花果、枇杷、甘蔗、香蕉、葡萄、豆腐、奶酪、牛奶、蜂蜜。

●痰濕體質：面部皮膚油脂較盛、汗多黏膩、面色淡黃偏暗、身體沉重困倦。

飲食調理宜攝取：紅豆、扁豆、綠豆、山藥、冬瓜、海帶、芥菜、香椿、竹筍、洋蔥、山楂、檸檬、蘋果、荔枝、牛奶、雞蛋、豆腐、豆漿。

5大立冬禁忌： 

1、不宜過早外出：立冬天氣寒冷，年紀大的民眾如果太早出門，心血管收縮會造成不適。俗話說「立冬一日，水冷三分」，顯示出立冬非常寒冷，外出容易感冒生病，所以當天要早起者建議多穿衣服。

2、不宜飲用大量熱水：立冬為極寒日，飲用過熱的水容易使身體磁場忽陰忽陽，而忽冷忽熱，也易導致身體不適。 

 3、忌洗熱水澡過久：立冬極寒日，空氣中陰氣極盛，洗澡過久會導致陽氣下滑，室內溫度也會被大量陰氣覆蓋，造成皮膚乾燥、騷癢，嚴重還會脫皮，所以最好快速把澡洗好。另外，一些孩童洗完澡容易打冷顫，不小心就會筋骨濕寒，後來容易骨頭酸痛。  

4、忌運動激烈：立冬天氣較寒，過度跑步運動易導致心血管收縮劇烈，長輩容易有心血管疾病，因此立冬應避開過量運動。

5、好發疾病3星座：立冬期間巨蟹座、狮子座、處女座要格外小心，因為他們是夏季星座，立冬後有隱疾或舊疾的人容易發生身體不適，建議多喝花果茶調養身體。 小孟老師提醒，俗話說「秋冬養陰」，每天晚間9時起就是開始養陰的時間，因此冬至（今年12月21日）後最好早睡早起，睡眠時間長才能補足精氣，讓身體不斷活化。   

立冬傳統習俗： 

1、補冬：古人認為，立冬寒氣重容易造成身體不適，所以要補冬，建議民眾可以喝吃羊肉爐或薑母鴨補氣血。 

2、祭祖：立冬可以拜祖先，感謝祖先一年來幫忙，拜完後吃湯圓代表闔家團圓。 
3、吃餃子：古人會在立冬吃餃子，因為立冬為秋冬交替的節日，「交」替就成為「餃」，故用吃餃子代表節日交替。 

4、吃甘蔗：古人擔心喝補氣湯、食物會上火，所以吃甘蔗替代進補。冬天也是整年最後的季節，立冬吃甘蔗有「倒吃甘蔗」漸入佳境的意謂。另外在福建、潮汕地區的人有「立冬食蔗齒不痛」的說法，所以立冬要吃甘蔗與炒飯。 

5、吃生蔥：古人立冬吃蔥讓身體散發汗水，使體內陰氣隨著汗液排出，如此一來氣血循環就通了。
 

本文摘自

yhaoo新聞 https://tw.news.yahoo.com/%E7%BF%92%E4%BF%97%E7%99%BE%E7%A7%91-%E7%AB%8B%E5%86%AC%E5%90%91%E5%9C%9F%E5%9C%B0%E5%85%AC%E6%B1%82%E9%8C%A2%E6%AF%8D-%E8%B2%A1%E5%AF%8C-%E6%9C%89%E9%A4%98-%E6%97%BA%E5%88%B0%E6%98%8E%E5%B9%B4-114126845.html

今日新聞 https://www.nownews.com/news/5430452

聯合元氣網 https://health.udn.com/health/story/6035/5862720

自由健康網 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3725386

TVBS新聞網 https://news.tvbs.com.tw/life/1625305

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